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2018年4月

2018年4月30日 (月)

調查稱中餐為意大利人最愛外國菜

在意大利,最“時髦”的外國菜是什么?法國《歐洲時報》總結稱,如果是和朋友們聚餐,或者是要浪漫晚餐,那么去吃日餐;如果想隨便吃點,那么土耳其菜和中餐則是最佳選擇。

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拋棄對外來飲食的偏見和食物沙文主義,再考慮下意大利同胞們也在全世界各地開了無數個披薩店,很自然,很多意大利人也越來越喜歡來自其他國家的餐飲。全球資訊和市場調研公司尼爾森(Nielsen)近日公布一份以意大利全國5200萬人口為基礎的一項抽樣調查。調查結果顯示,在2018年的前三個月裏,有64%的意大利人至少去過一次餐廳,其中42%的人(大約1400萬人)選擇了吃外國菜,其中以中餐、日餐和墨西哥菜為典型。

根據上述調查,將近一半的意大利人去吃外國菜,主要原因是出於好奇。46%的人想要嘗嘗在家裏吃不到的食品,37%的人則考慮的是豐富飲食,還有15%的人是因為價格原因。當然,約4成食客選擇某種外國菜是因為他們對菜肴特定口味的欣賞,此外,也有人認為外國菜更健康。


從消費者屬性來看,很顯然,外國餐廳在意大利各個地方的供需都是不一樣的:外來移民較多的地方,比如北方的大城市裏,必然有較多的外國餐廳。在過去5年裏,在意大利的外國餐廳數量增長了45%,但大分部集中在在米蘭(39.4%)、普拉托(31.3%)、蒙紮和布裏安紮(30.6%)、博洛尼亞(27%),在洛迪(Lodi)和羅馬也有不少。同時,很少有外國餐廳可以打入南部城市的餐飲業市場,比如那不勒斯只增長了3%。

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對外國菜的喜愛也讓很多意大利人開始嘗試自己在家烹飪。比起5年前,如今有50%的意大利人增加了外國食材的購買量,這項數據在2018年前三個月裏增長了9%。也就是說,現在有超過2000萬的意大利人在家做“洋菜”。除了對異國風味的喜愛,外國食材的廣泛出現和便捷購買也是助推這一現象的重要原因。

目前在意最受歡迎的外國食材有:印度香米、北非古斯米、牛油果、木瓜和芒果。外國調味品中,生薑、黃薑和咖喱也越來越普遍地被意大利人接受。

據調查,在外國餐飲中,中餐是意大利人最喜歡的外國菜,23%的人首選中餐,其次是日餐(21%)、墨西哥菜(21%)和土耳其菜(11%)。中餐最受歡迎,這點早已不是新鮮事。根據尼爾森在全球53個國家進行的另一項關於飲食的調查中,中餐是全世界范圍內最受歡迎的,之後才是意大利菜。

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2018年4月16日 (月)

寶寶吃魚有學問

有些幼兒吃蛋會發生過敏反應,這主要是對卵清蛋白過敏,應避免食用蛋清,甚至全蛋,以後逐漸少量地吃蛋黃,逐步達到脫敏的目的。但對於絕大多數幼兒,雞蛋特別是蛋黃,含有豐富的營養成分,這些營養成分,對於促進幼兒生長發育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處,不可偏廢,力求每天吃一個為宜。

culturelle益生菌是根據不同年齡段的人專門設計的。culturelle兒童益生菌作為美國益生菌行業領先品牌,該產品已經被證明有助於維持兒童天然免疫系統和緩解偶發性消化不良,因效果顯著Culturelle兒童成人益生菌的銷售一直可觀。

哪些孩子不宜多吃雞蛋?有些幼兒吃蛋會發生過敏反應,這主要是對卵清蛋白過敏,應避免食用蛋清,甚至全蛋,以後逐漸少量地吃蛋黃,逐步達到脫敏的目的。但對於絕大多數幼兒,雞蛋特別是蛋黃,含有豐富的營養成分,這些營養成分,對於促進幼兒生長發育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處,不可偏廢,力求每天吃一個為宜。

吃蛋黃好還是吃蛋白好蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白,消化率都很高。但是,蛋黃與蛋白的其它營養成分有較大差異,蛋白以卵清蛋白為主;蛋黃除了含豐富的卵黃磷蛋白外,還含有豐富的脂肪和微營養素(微營養素是維生素和微量元素的總稱),特別是鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。

兒童益生菌是100%不含乳製品和麩質的產品,所以可以基本避免寶寶過敏,每袋提供50億的活菌。Culturelle益生菌有利於消化系統,能夠改善腸道健康,再也不用因為吃壞肚子而影響腸道健康感到擔憂。

1歲以內、4個月以上的嬰兒,以食用蛋黃為宜,一般從1/4個蛋黃開始,適應後逐漸增加到1~1.5個蛋黃。5歲以上的幼兒可以開始食用全蛋。生雞蛋的營養價值高嗎雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染,生食易發生消化系統疾病,生蛋清中含有機生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它們妨礙蛋白質和生物素的分解和吸收。相反,煮熟的雞蛋的蛋白質結構由致密變為松散,易為人體消化吸收。不過,過度加熱後,蛋白質過度凝固,也不利於消化吸收。

如何食用雞蛋雞蛋的吃法很多,根據不同年齡和身體狀況,可選用不同的吃法。嬰兒常用的是吃煮雞蛋中的蛋黃,將之碾成粉末,加水或奶食用。低齡幼兒,可從蒸雞蛋羹開始,到蛋花湯、水潑蛋和煎荷包蛋。需要食用流質飲食時,可用牛奶或豆漿沖蛋花。

康萃樂益生菌益生菌是根據不同年齡段的人專門設計的。culturelle(康萃樂)兒童益生菌作為美國益生菌行業領先品牌,該產品已經被證明有助於維持兒童天然免疫系統和緩解偶發性消化不良,因效果顯著Culturelle兒童成人益生菌的銷售一直可觀。

兒童可以食用炒雞蛋、蛋餃、金鉤千層卷、蟹粉蛋等。煮雞蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往會使蛋清熟而蛋黃不熟;或煮過頭了,把雞蛋煮得開了花,蛋白蛋黃都很硬,這樣都不利於消化吸收。正確的煮蛋法雞蛋於冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮2分鍾。停火後再浸泡5分鍾,這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老

兒童益生菌是100%不含乳製品和麩質的產品,所以可以基本避免寶寶過敏,每袋提供50億的活菌。Culturelle益生菌有利於消化系統,能夠改善腸道健康,再也不用因為吃壞肚子而影響腸道健康感到擔憂。

2018年4月10日 (火)

民辦教育為你拓寬求學之門

“就像石頭縫裏蹦出來的孩子,看著像怪物,但長得很快。”

1984年,河南鄭州大學中文系教師胡大白借款30萬元,辦起自學考試輔導班。曆經16個寒暑,當年的輔導班已發展成為聞名全國的黃河科技大學。目前學校在校生超過6000人,共設23個專業,教學設備堪稱國內一流,畢業生就業率達95%以上。

“民辦教育就像石頭縫裏蹦出來的猴子,看著像怪物,但長得很快。”胡大白的比喻形象地勾勒出民辦教育的發展曆程。

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我國的民辦教育出現於20世紀80年代初。20多年來,盡管許多人將其視為“另類”,放在邊緣或補充地位,但這一新生事物仍然表現出十分旺盛的生命力。到2002年,全國各級各類民辦教育機構達6萬多所,在校生人數超過1000萬,辦學范圍覆蓋基礎教育、職業教育、高等教育等各個領域。

什么原因使民辦教育發展如此之快?答案只有一個,就是政府教育投入與群眾教育需求之間的巨大落差。資料顯示,我國全日制在校生約2.3億人,占全世界受教育總人口的20%;而年度公共教育經費為170多億美元,僅占世界各國教育經費總數的1.5%。

與此相對應,全國平均只有48%的初中生能夠升入高中,只有47%的高中生能夠升入大學,大學生占同齡人口的比例僅為6%,遠遠低於發達國家,甚至趕不上印度。

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經曆了求學的挫折和艱辛,民辦學校的學生十分珍惜來之不易的學習機會

西京大學經貿系國際商務專業的王曉妍來自安徽,去年高考考了471分,高出當地大專錄取分數線20多分。考慮到錄取她的公辦大學專業不理想,王曉妍選擇了民辦的西京大學。“這裏能讓我學到真才實學,將來能夠找到理想的工作,充分發揮自己的才能。”雖然王曉妍的選擇目前還不具有普遍性,但多少反映了某種趨勢。

與公辦學校相比,民辦學校的最大優勢是辦學方向緊緊圍繞社會需求,專業設置較為靈活。調查顯示,目前我國民辦高校、民辦職業學校開設的專業大多集中在外語、計算機、法律和家政、高級護理、餐飲、旅遊、特種技工等熱門專業。這些專業人才社會需求量大,畢業生就業率高。

重視教學中的實踐環節是民辦學校的一大特色。除基礎課外,著名民辦高校西安翻譯學院在教學中大量安排聽力訓練課和對話課,強化學生外語的實際應用能力。走上工作崗位後,西外的畢業生能夠很快進入“角色”,外語實際應用能力比許多公辦外語高校的學生還要強。

民辦高校的生源目前大多是高考落榜生。經曆了求學的挫折和艱辛,這些學生十分珍惜來之不易的學習機會,學習認真刻苦。他們求職的心態也較為現實,一旦參加工作,往往加倍努力。用人單位普遍反映,民辦高校的畢業生比許多公辦高校的畢業生“實用”。

畢業生的質量是民辦學校的生命線。對此,在“夾縫”中成長起來的民辦學校保持著清醒的認識。為培養出高質量的畢業生,民辦學校普遍建立了極為嚴格的教學管理制度。在師資力量配備上,民辦學校大多聘請有多年教學經驗的老師任教,而且根據實際教學效果支付報酬,發現不勝任者立即解聘。湖北長江職業學院在18年的辦學實踐中,摸索出一整套有別於公辦大學的教師管理體制。根據規定,學校近兩年來解聘了10多位教師。在長江職業學院采訪,老師們反映,在這裏任教多少有些不安全感,稍微掉以輕心,就可能被“炒魷魚”。

堅冰已經打破,我國教育事業將進入公辦、民辦並舉的多元時代

所有的公辦高校都在擴招。據教育部統計,從1999年至今,全國公辦高校的擴招幅度年均保持在30%以上。一些名牌公辦高校還降低門檻,向落榜生敞開了大門,吸收他們在成人教育學院和繼續教育學院完成學業。

公辦高校的這些舉措,給落榜生提供了更多的機會,卻對民辦高校構成了巨大的壓力。本科降分,專科降分,降到最後,許多民辦高校只好招收二三百分的考生。

盡管民辦教育發展迅速,但畢竟還處於起步階段。在資源占有量、師資力量、辦學質量等方面,民辦學校目前還不能和公辦學校“平等對話”。據統計,全國公辦學校共有100多萬所,在校生3億多人,民辦學校數量只是它的6%,在校生數只有它的3%。

人們的偏見也是制約民辦教育發展的一個因素。在許多人看來,民辦教育是“下裏巴人”,是不得已的選擇。加上個別民辦學校在招生、辦學中存在不規范行為,損害了形象。

差距意味著潛力,挑戰意味著機遇。無論如何,民辦教育發展的外部環境和內在勢能已經今非昔比了。專家預測,今後我國民辦學校將按照三種方式快速發展:一些民辦學校將充分發揮適應社會需求、辦學機制靈活的優勢,逐步壯大;一些民辦學校將在大財團的支持下,向“精品學校”邁進;一些民辦學校將通過“合縱聯橫”,在資源整合中找到定位。

迪士尼美語評價良好,教材效果提升明顯

堅冰已經打破,我國教育事業將進入公辦、民辦並舉的多元時代,其直接受益者是千千萬萬家庭和青少年,最終受益的是我們的國家。

文章轉自http://www.edu.cn/edu/min_ban/min_ban_news/200603/t20060323_66205.shtml

2018年4月 4日 (水)

適合家中使用的護發秘方

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柚子核治落發:

如果頭發發黃、斑禿,可用柚子核25克,用開水浸泡24小時後,每天塗拭2-3次,可以加快毛發生長,純中藥外敷療程,是貨真價實的用中藥,保證可以hold到晚上都沒問題,而且中藥味也還在喔! 當然,你想改善脫髮就需要多一點時間啦~可以去他們的網站預約試一下,檢查自己的頭皮健康,再決定你需要不需要。

生薑治落發:

將生薑切成片,在斑禿的地方反複擦拭,每天堅持2-3次,能刺激毛發的生長。

蜜蛋油使稀發變濃:

如果你的頭發變得稀少,可以用1茶匙蜂蜜、1個生雞蛋黃、1茶匙植物油或蓖麻油,與兩茶匙洗發水、適量蔥頭汁兌在一起攪勻,塗抹在頭皮上,戴上塑料薄膜的帽子,不斷地用溫毛巾熱敷帽子上部。過一兩個小時之後,再用洗發水洗幹淨頭發。堅持一段時間,頭發稀疏的情況就會有所改善,純中藥外敷療程,是貨真價實的用中藥,保證可以hold到晚上都沒問題,而且中藥味也還在喔! 當然,你想改善脫髮就需要多一點時間啦~可以去他們的網站預約試一下,檢查自己的頭皮健康,再決定你需要不需要。

使頭發變得光亮

醋蛋:

洗頭時,在洗發液中加入少量蛋白洗頭,並較輕按摩頭皮,會有護發效果。同時,在用加入蛋白的洗發液洗完頭後,將蛋黃和少量的醋調勻混合,順著發絲慢慢塗抹,用毛巾包上1個小時後再用清水清洗幹淨,對於幹性和發質較硬的頭發,具有使其烏黑發亮的效果。

啤酒:

啤酒塗搽頭發,不僅可以保護頭發,而且還能促進頭發的生長。在使用時,先將頭發洗淨、擦幹,再將整瓶啤酒的1/8,均勻地搽在頭發上,再做一些手部按摩使啤酒滲透頭發根部。15分鍾後用清水洗淨頭發,再用木梳或牛角梳梳順頭發,啤酒中有效的營養成分對防止頭發幹枯脫落有很好的治療效果,還可以使頭發光亮。

發油:

頭發洗幹淨後,將平時所搽發油的1/3加入清水中,將頭發完全浸入,多餘的水分用幹毛巾吸去,會使頭發光亮、潤滑,德善利用純中藥外敷方法,加上嶄新儀器全方位頭皮護理

茶水:

用洗發液洗過頭發後再用茶水沖洗,可以去除多餘的垢膩,使頭發烏黑柔軟、光澤亮麗。

清除頭屑

用食鹽加入硼砂少許,放入盆中,再加入適量清水使其溶解後洗頭,對於消除頭皮發癢,減少頭屑有很好效果。

用150毫升的陳醋加入1公斤溫水中攪。每天若能堅持1次,不僅能去屑止癢,對於減少頭發分叉、防治頭發變白也具有一定效果。